Os glóbulos vermelhos são as células sanguíneas mais numerosas do corpo humano e a sua principal função é transportar oxigénio e dióxido de carbono. Quando uma pessoa respira, inala oxigénio para os pulmões, onde o oxigénio se combina com a hemoglobina nos glóbulos vermelhos para formar oxihemoglobina, que é transportada para vários tecidos e órgãos através da circulação sanguínea para ser utilizada pelos tecidos e órgãos do corpo humano. Ao mesmo tempo, o dióxido de carbono produzido por vários tecidos e órgãos e a hemoglobina formam a carboxihemoglobina, que é transportada para os pulmões através da circulação sanguínea, com a respiração para fora do corpo. Por conseguinte, o principal papel fisiológico dos glóbulos vermelhos é o transporte de oxigénio e dióxido de carbono. Se o número de glóbulos vermelhos diminuir, a capacidade de transporte de oxigénio dos glóbulos vermelhos diminuirá e o corpo humano apresentará sintomas de hipoxia, que se manifestam sob a forma de tonturas, fadiga, palidez, pânico e aperto no peito, preguiça, etc., que são os sintomas da anemia.