É verdade que comer líchia faz baixar o açúcar no sangue?

“Comer lichia reduz o açúcar no sangue” esta afirmação não tem qualquer base científica, é falsa. Comer um grande número de lichias é propenso a hipoglicémia, que é temporária, e o resultado final é o aumento do açúcar no sangue. A lichia tem um elevado teor de açúcar, o índice glicémico é superior a 70, pertencendo ao grupo dos frutos com elevado teor de açúcar. O elevado teor de frutose da lichia pode estimular diretamente a secreção de insulina, mas a frutose tem de ser catalisada por uma série de enzimas de conversão no fígado antes de poder ser transformada em glicose para ser oxidada e utilizada pelas células dos tecidos. Por isso, se comer demasiada lichia de uma só vez, uma grande ingestão de frutose, uma grande quantidade de secreção de insulina e uma relativa falta de glicose, propensa a uma reação hipoglicémica. No entanto, a redução do açúcar no sangue causada pela ingestão de muita lichia é temporária, e o resultado final levará a um aumento do açúcar no sangue. Os doentes diabéticos devem comer lichia em pequenas quantidades, de preferência entre as refeições. Consulte o seu médico ou dietista para obter combinações dietéticas específicas.