Para os doentes com diabetes gestacional, o tofu pode ser consumido, porque o tofu em si não contém açúcar, não produzirá flutuações significativas no açúcar no sangue, pertence a um alimento proteico muito típico, e as proteínas para as mulheres grávidas são nutrientes muito necessários, pelo que os doentes diabéticos no processo de gravidez para comer tofu não é certamente um problema. Mas deve prestar atenção a um ponto, se os pacientes com nefropatia diabética, no processo de gravidez não é recomendado para comer tofu, porque os pacientes com nefropatia diabética ao longo dos princípios dietéticos defendem proteínas de alta qualidade para reduzir a ingestão de proteínas não-qualidade, tofu como uma proteína vegetal não é um tipo de proteína de alta qualidade, por isso, para nefropatia diabética mulheres grávidas tofu não é comido. Para além deste caso, outros casos de doentes com diabetes gestacional podem comer tofu. No entanto, é de notar que, para além do tofu, outros nutrientes, incluindo gorduras, vitaminas e hidratos de carbono, devem também ser equilibrados, a fim de se conseguir um controlo mais satisfatório da condição do doente do ponto de vista nutricional e dietético.