O controlo dietético rigoroso é um pré-requisito e a parte mais importante do tratamento da diabetes. Na prática clínica, os médicos descobriram que os pacientes frequentemente não tomam a sua medicação devido a um controlo alimentar deficiente. Os princípios do controlo da dieta são os seguintes: 1. quebrar a concepção errada de que “tomar mais drogas que diminuem o glucose-baixo pode fazer-te comer mais”. 2. 2. comer menos e com mais frequência. Isto assegurará o fornecimento de calorias e nutrientes e evitará picos de glicemia pós-prandial. 3, os alimentos carboidratos devem ser consumidos de acordo com as regras, não menos e não mais, para comerem uniformemente (os carboidratos referem-se a cereais, legumes, leite, fruta, produtos de soja, alimentos de fruta dura em açúcar). 4, comer petiscos doces e salgados não são diferentes, ambos provocarão o aumento do açúcar no sangue. 5. comer a mesma quantidade de “alimentos para diabéticos” que se come de alimentos comuns. “Alimentos para diabéticos” refere-se a alimentos feitos com fibra dietética elevada, tais como: trigo sarraceno, aveia. Embora estes alimentos demorem mais tempo a digerir e a absorver, acabarão por se transformar em glicose. 6, os chamados “alimentos sem açúcar” são essencialmente alimentos sem açúcar de cana, alguns alimentos são adoçados com edulcorantes em vez de açúcar de cana, mas ainda não podem ser consumidos casualmente. 7. os vegetais com amido como ingrediente principal devem ser incluídos na quantidade de alimentos básicos. Estes vegetais são batatas, batatas brancas, raízes, inhame, rizoma, taro, lírios, castanhas de água, ciguatera, etc. 8, para além do feijão de soja, tais como feijão vermelho, feijão verde, feijão fava, feijão renal, ervilhas, o seu principal componente é também o amido, pelo que também devem ser contados como a quantidade de alimento básico. 9.Eating Os pratos laterais também devem ser moderados. 10, não pode utilizar amendoins, sementes de melão, nozes, amêndoas, pinhões e outros alimentos de fruta dura para saciar a fome. 11.Eat mais alimentos contendo fibra dietética. 12.Eat menos sal. 13.Eat menos alimentos que contêm colesterol. 14.On a questão do consumo de fruta. Os pacientes com melhor controlo do açúcar no sangue podem comer frutas com baixo teor de açúcar, tais como maçãs, pêras, laranjas, morangos, etc., mas a quantidade não deve ser excessiva. O tempo para comer fruta deve ser entre as refeições quando o açúcar no sangue está baixo. Se comer fruta depois, é o mesmo que adicionar uma refeição, e o seu açúcar no sangue subirá imediatamente. Além disso, depois de comer melancia, o açúcar é absorvido rapidamente, por isso tente não comer. As bananas têm um elevado teor de amido e devem ser contadas como um alimento básico. 15, os edulcorantes não serão convertidos em glicose, não afectarão as alterações do açúcar no sangue, não podem ser utilizados como alimento de auto-ajuda para hipoglicémia. 16.Diabetic os pacientes não devem limitar o seu consumo de água.