De acordo com a medicina chinesa, o alho francês é quente, pelo que o seu consumo pode apresentar sinais de fogo. O termo “em chamas” é um ditado popular. As manifestações clínicas de “em brasa” podem ser leves ou pesadas, e o vulgarmente referido “em brasa” é geralmente leve, pertencendo principalmente aos sintomas ligeiros de calor na medicina chinesa, que podem não ser acompanhados por sintomas sistémicos de calor, tais como olhos vermelhos e inchados, cantos da boca, urina amarela, dor de dentes, dor de garganta, etc. Do ponto de vista nutricional da medicina chinesa, é fácil consumir alimentos picantes e estimulantes, quentes e quentes. O alho francês é pungente e quente por natureza, e o seu consumo pode mostrar sinais de fogo. O alho francês pertence aos meridianos do rim, do estômago, do fígado e dos pulmões. Tem os efeitos de tonificar o rim, aquecer o meio, movimentar o qi, dispersar a estase de sangue e desintoxicar. É utilizado principalmente para melhorar a deficiência de yang do baço e do rim, a paralisia do peito (aperto e dor no peito), feridas de carbúnculo e venenos. Atenção ao alho-francês popular como “cabelo”, onde as úlceras gástricas, duodenais, gastrite, febre e carbúnculos comem alho-francês com precaução. Recomenda-se beber mais água, comer alimentos menos condimentados para evitar o fogo. Evitar também as flutuações emocionais, fazer exercício diário moderado, descansar e dormir.