A diferença entre as abelhas e o mel é que a primeira é um inseto e um coletor de mel, que é um produto comestível.
As abelhas recolhem o pólen para produzir o mel. O mel é uma solução supersaturada de açúcar que produz cristais quando a temperatura é reduzida; esta parte é glicose, enquanto a parte não cristalizada é frutose.
Os principais nutrientes do mel incluem proteínas, gorduras, hidratos de carbono e fibras dietéticas, etc. Contém também uma variedade de vitaminas, como a vitamina C, vitamina B₂, vitamina B₄, vitamina B₃ e vitamina B₉, etc. O consumo de mel com moderação ajuda a reabastecer o corpo com os nutrientes acima mencionados.
No entanto, o mel é rico em açúcar e não é recomendado para ser tomado em excesso. As pessoas que sofrem de diabetes devem até consumir menos ou nenhum, conforme apropriado.