É muito importante que os pacientes diabéticos escolham a sua dieta. A escolha da carne deve satisfazer os padrões dietéticos de baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, a fim de ajudar os pacientes diabéticos a controlar o seu açúcar no sangue. A carne pode ser preferida à carne bovina porque é uma carne muito pobre em gordura e contém proteínas muito altas, o que é bom para os pacientes diabéticos controlarem o seu açúcar no sangue, e pode suplementar as proteínas e a nutrição dos pacientes diabéticos. Em segundo lugar, escolher peixe ou carne de marisco é bom para regular o açúcar no sangue e a gordura em doentes diabéticos. O peixe é também muito rico em proteínas, tais como atum, carpa, bacalhau, enguia, etc.; os frutos do mar tais como ostras, amêijoas, etc., não só podem complementar os nutrientes necessários ao corpo humano, como também podem regular o açúcar no sangue até certo ponto, com a função de baixar o açúcar no sangue. Em terceiro lugar, pode escolher frango, especialmente o frango preto, que é bom para o controlo do açúcar no sangue, e o frango é rico em nutrientes. Contudo, ao comer frango ou pato, tente não comer partes gordurosas e gordurosas, tais como pele de frango, pele de pato e outras partes com mais gordura. Para os doentes diabéticos, a escolha da carne é muito crucial, mas a quantidade de carne consumida deve ser controlada. Recomenda-se comer mais vegetais e grãos frescos e cereais, mas o suplemento de carne é também muito necessário.