Os doentes com psoríase devem consumir mais frutos comuns, como bananas, laranjas e maçãs, uma vez que são ricos em vitamina C e vitamina B, que são úteis para a recuperação da psoríase. Os frutos com cheiros especiais e origens distantes devem ser comidos com moderação, como o durião e a manga dos trópicos, que, como a experiência clínica demonstrou, tendem a induzir uma resposta inflamatória e levam a uma maior probabilidade de exacerbar a psoríase. Por outro lado, a psoríase requer muita proteína e fibra e ferro quando reconstituída devido à grande quantidade de escamas. Para além dos frutos, também se deve comer mais grãos grossos ricos em vitaminas B, ovos e leite rico em proteínas de alta qualidade, etc. A carne de vaca e de carneiro contém uma grande quantidade de ácido araquidónico, o que pode induzir a psoríase ou levar ao agravamento, e recomenda-se o consumo de alimentos tão irritantes quanto possível.