O teste triplo gástrico é uma análise ao sangue para determinar os níveis séricos de gastrina, pepsina 1 e pepsina 2, que é um instrumento importante para o diagnóstico da gastrite atrófica e para o rastreio do cancro gástrico precoce. 1. A gastrina é uma hormona importante segregada pelo estômago e pelos intestinos, e uma diminuição da gastrina indica frequentemente uma atrofia da mucosa do seio gástrico e, quanto mais grave for a atrofia, menos gastrina é segregada. A pepsina é uma enzima digestiva importante segregada pelo estômago. A pepsina 1 e 2 podem diagnosticar se existe atrofia da mucosa do seio gástrico e do corpo, e o seu nível reduzido está relacionado com a actividade da inflamação crónica do seio gástrico e do corpo, e quanto mais grave for a inflamação, mais óbvia é a redução. 2. A atrofia moderada e grave da mucosa gástrica é uma lesão pré-cancerosa do estômago, pelo que os três testes de função gástrica podem ser utilizados para rastrear o cancro gástrico precoce, reduzindo assim a taxa de subdiagnóstico do cancro gástrico precoce, que é de grande significado clínico. É de grande importância clínica.