O café preto pode ser consumido moderadamente após o jantar, mas preste atenção à quantidade, caso contrário, pode causar excitação simpática, resultando em insónia, palpitações e assim por diante.
O café preto é rico em alcalóides, dos quais a cafeína (ou seja, a cafeína) é o mais abundante, e a cafeína tem o efeito de excitação do sistema nervoso central. A cafeína tem o efeito de excitação do sistema nervoso central, que se manifesta principalmente no aumento da frequência cardíaca, respiração mais rápida e redução da fadiga cerebral.
Além disso, o efeito excitatório simpático da cafeína pode promover a secreção de ácido gástrico, promover o poder gastrointestinal e ter um certo grau de ajuda na digestão.
Mas beber café preto depois do jantar deve prestar atenção a uma pequena quantidade e não beber antes de ir para a cama, caso contrário pode ser difícil adormecer, afectando a qualidade do sono, levando a distúrbios do relógio biológico.