A modificação da dieta, o exercício, a medicação, a monitorização regular e a educação sanitária como cinco instrumentos para o controlo eficaz da doença em doentes diabéticos são um todo orgânico, do qual a modificação da dieta foi comprovada no nosso estudo Daqing para o controlo da glucose no sangue e a redução das complicações cardiovasculares a longo prazo e da morte. É importante notar que a modificação da dieta, em vez do controlo da dieta, é aqui utilizada para evitar um foco na redução da quantidade de dieta que poderia levar a problemas nutricionais para o paciente. As seguintes modificações dietéticas são actualmente reconhecidas como eficazes. A composição em hidratos de carbono da dieta sugere a substituição dos alimentos refinados comuns como arroz e massa por alimentos mais ricos em amido como batatas e leguminosas em parte. 2. nem toda a ênfase é colocada nos grãos grosseiros, e recomenda-se que o painço, milho, aveia, que são ricos em vitaminas B, seja igual ao arroz e trigo, sejam utilizados em conjunto. 3. a cozedura a frio é recomendada para a ingestão de gordura para evitar a desnaturação e oxidação de ácidos gordos causada por temperaturas elevadas. 4, é recomendado o consumo de gorduras ricas em ácidos gordos insaturados Omega-3, tais como azeite, óleo de farelo de arroz, óleo de milho, etc. 5.Protein é recomendado para consumir proteínas de alta qualidade, tais como proteínas derivadas de animais que defendem peixe, carne de vaca, borrego, etc. Além disso, a proteína de soja é também uma alternativa à proteína derivada de animais acima referida, que é difícil de obter a longo prazo. 6, prestar atenção para controlar a ingestão de sódio na dieta, recomenda-se que os adultos consumam o equivalente a 5-6g de sódio contido em sal por dia, prestar atenção ao sódio visível e ao sódio invisível. 7. prestar atenção à riqueza do pequeno-almoço e à simplicidade do jantar na distribuição de três refeições por dia, e prestar atenção à ingestão de fruta e legumes frescos no pequeno-almoço. Recomenda-se a ingestão de fruta fresca com mais água entre as refeições ou após o exercício. 9. a modificação alimentar pode ser dirigida a todos os membros da família, independentemente de já terem um metabolismo de glicose anormal, e os suplementos alimentares podem ser utilizados como um meio complementar de modificação alimentar.