O teor calórico de algo frito numa fritadeira de ar comprimido depende do teor calórico do próprio alimento e da quantidade de gordura e açúcar adicionados. Se o alimento em si contiver demasiada gordura ou demasiado óleo alimentar e açúcar adicionados, o teor calórico será mais elevado.
De um modo geral, o teor calórico dos alimentos que consumimos inclui o teor calórico dos próprios alimentos e a soma do teor calórico das gorduras, óleos e condimentos utilizados na confeção dos alimentos.
A fritadeira de ar quente consiste em aquecer os alimentos através do aquecimento do ar quente produzido pelo tubo de calor no interior da máquina a uma temperatura elevada, de modo a que o ar quente circule no espaço fechado, utilizando o óleo e a gordura dos próprios alimentos para fritar os alimentos, de modo a que os alimentos fiquem desidratados e a superfície fique estaladiça, com o efeito de fritura.
Os alimentos cozinhados numa fritadeira de ar quente geralmente não contêm outras gorduras e óleos em excesso, e o calor geralmente não é elevado. No entanto, se os alimentos cozinhados numa fritadeira de ar comprimido contiverem mais gordura (como o panko), o teor calórico é igualmente elevado, ou se não limitar a sua ingestão por pensar que o teor calórico dos alimentos fritos numa fritadeira de ar comprimido não é demasiado elevado, então é fácil exceder o limite calórico.