O Hawthorn, também conhecido como Sour Cha, Red Fruit e Great Hawthorn, tem uma natureza ligeiramente quente, um sabor ácido e doce, e pertence aos meridianos do baço, estômago e fígado.
Efeitos: Eliminar a estagnação dos alimentos e dispersar a estase.
Pessoas a quem se aplica: O espinheiro, juntamente com Atractylodes macrocephala e Shenquan, pode ser utilizado como comprimidos para pessoas com estagnação alimentar e distensão abdominal; esmagado e transformado em sopa, adicionado com um pouco de açúcar e tomado morno com o estômago vazio, pode ser utilizado para estase sanguínea pós-natal, que pode levar a uma má descarga e dor abdominal; prensado em bolos de espinheiro com inhame chinês e açúcar, pode ser utilizado para crianças com diarreia prolongada devido a deficiência do baço; transformado em sopa, pode ser utilizado para hérnias e inchaço e dor testicular, e outras pessoas.
Valor nutricional: O espinheiro contém ácido de espinheiro, flavonóides, taninos, ácidos gordos, vitamina C e sais inorgânicos.
Modo de Servir: Pode ser consumido diretamente cru, demolhado e bebido, ou feito em fatias e em bolos de espinheiro.
Precauções: As pessoas com refluxo ácido devem consumir o espinheiro com precaução.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver sintomas incómodos, consulte um médico atempadamente para evitar atrasar a sua condição.