A ingenuidade comportamental é uma manifestação clínica da demência da doença de Alzheimer. Como prevenir os comportamentos infantis e estúpidos: 1. Um consumo elevado de vitamina B12 e de ácido fólico é benéfico para prevenir a doença de Alzheimer. Investigadores que analisaram amostras de sangue de centenas de indivíduos mostraram que aqueles com níveis sanguíneos de vitamina B12 no 1/3 inferior do intervalo normal tinham mais de três vezes mais probabilidades de desenvolver a doença de Alzheimer, enquanto aqueles com níveis igualmente baixos de ácido fólico tinham duas vezes mais probabilidades de desenvolver a doença. Isto deve-se ao facto de a deficiência de vitamina B12 poder provocar alterações na estrutura e na acção da transcobalamina I no organismo. Isso leva a uma falha na produção de imunoglobulinas e a uma capacidade enfraquecida de combater doenças, causando graves danos às células nervosas. Este estudo revelou igualmente que as pessoas com carências de vitamina B12 e de ácido fólico apresentavam as concentrações mais elevadas de cisteína (um aminoácido potencialmente nocivo) e que as pessoas com níveis no 1/3 superior do intervalo normal tinham 35 vezes mais probabilidades de desenvolver demência. Por conseguinte, é importante prestar especial atenção à suplementação dietética adequada de vitamina B12 e ácido fólico, que é conveniente, eficaz, segura e económica. Os alimentos ricos em vitamina B12 incluem marisco, ovos, leite, rins de animais e vários produtos de soja fermentados (por exemplo, leite tofu). O ácido fólico está amplamente disponível numa variedade de alimentos de origem animal e vegetal, e os alimentos ricos em ácido fólico incluem vegetais de folha verde e amarela, levedura e fígado e rins de animais. 2) Preste atenção aos oligoelementos e macronutrientes que são essenciais para o abastecimento do cérebro. Por exemplo, o iodo é um componente importante da tiroxina, cuja falta levará a irritabilidade, interesse fraco e inteligência reduzida devido à baixa função da tiróide, o iodo existe numa variedade de frutos do mar, o zinco é necessário para a síntese de proteínas e ácidos nucleicos no cérebro, quando o corpo é deficiente em zinco durante 48h, produzirá distúrbios de síntese de proteínas, interferindo com a divisão celular, resultando em inteligência reduzida. Os alimentos com elevado teor de zinco incluem peixe, carne, ovos e nozes, etc. O cálcio, para o cérebro, pode inibir a excitação anormal dos nervos cerebrais, permitindo que o cérebro entre num estado normal de trabalho e de vida. Por outro lado, o cérebro, em níveis de deficiência de cálcio, pode causar instabilidade emocional e tornar o cérebro fatigado. Se a deficiência de cálcio for grave, aumentará a lixiviação de cálcio do osso, causando depósitos de cálcio nas células cerebrais e nos seus nervos periféricos, destruindo e interferindo com a função cerebral e causando demência. Os alimentos ricos em cálcio incluem leite, feijão, pasta de sésamo, camarão, peixe, etc. A deficiência de cálcio também leva à deposição de alumínio nas células cerebrais, que é 10 a 30 vezes superior ao normal em algumas áreas cerebrais dos doentes de Alzheimer. O alumínio é um poderoso agente de reticulação que destrói directamente o material genético das células nervosas, provocando o esmagamento celular, o que pode levar à ruptura das ligações entre os nervos e causar danos na memória. Os alimentos que contêm mais selénio são o borrego, as pernas de peru, o fígado de galinha, o leitelho em pó, a enguia, a cavala, o robalo e outros alimentos à base de carne, todos contendo mais de 30 mg por 100 gramas, a couve, a cebola e o marisco são ricos em conteúdo e estão disponíveis para consumo. 3. os radicais livres são o flagelo da demência. A ciência moderna provou que as substâncias eficazes para eliminar os radicais livres são a nutrição antioxidante, principalmente a vitamina C, a vitamina E, o beta-caroteno e o selénio. As enzimas, ou enzimas, são proteínas que facilitam uma série de reacções químicas no organismo. A enzima que atrasa o declínio cerebral é a peroxidase, cuja matéria-prima se encontra em grandes quantidades nos caules jovens da couve-flor, ervilhas frescas e alfafa. A deficiência de histidase, que afecta a aprendizagem e a memória, é um recurso natural maravilhosamente grande que pode ser encontrado na fruta fresca, especialmente nas maçãs.