Seafood tzatziki é uma dieta popular no último ano ou dois. Há três meses atrás, Yang Ling (um pseudónimo), uma rapariga Fuzhou na casa dos 20 anos, também se apaixonou por ela e teve de comer três refeições por semana. Mas recentemente, Yang Ling foi ao hospital para um check-up devido ao amarelecimento dos seus olhos e descobriu que a sua função hepática se tinha deteriorado de forma generalizada. O médico disse que Yang Ling tinha desenvolvido hepatite a partir da ingestão de fechos de correr para marisco. Ontem foi a consulta de acompanhamento de Yang Ling, e após tratamento de protecção do fígado, a sua função hepática recuperou. No entanto, o médico disse que se Yang Ling continuar a comer marisco e churrasco como este, a insuficiência hepática é uma possibilidade. A família de Yang Ling está bem de saúde e ela trabalha na empresa da sua família desde a formatura. Há três meses, Yang Ling foi comer marisco uma vez com um amigo e apaixonou-se loucamente por ele, e tem lá ido de dois em dois dias desde então. Além disso, come frequentemente barbecue à noite, duas ou três vezes por semana. No início de Novembro, Yang Ling foi lembrada por uma amiga antes de notar que ambos os seus olhos eram muito amarelos. Pensando que foi causado por ter ficado acordada até tarde, Yang Ling também disse à sua amiga que estava tudo bem. Mas apenas dois dias depois, Yang Ling descobriu que todo o seu corpo era amarelo e que toda a pele do seu corpo tinha comichão. Yang Ling correu para o departamento de dermatologia do hospital, mas após um diagnóstico preliminar, a dermatologista descobriu que os sintomas não eram apenas um problema de pele e recomendou-lhe imediatamente que procurasse cuidados médicos junto de um especialista em doenças hepáticas. Yang Ling foi vista pelo Dr. Chen Li, médico chefe adjunto do especialista em doenças hepáticas do Hospital de Mengchao Liver and Gallbladder, filiado na Universidade Médica de Fujian. Disse ontem ao Southeast Express que quando viu Yang Ling, ela tinha dois olhos muito amarelos e julgou que a icterícia era grave, e mandou-a imediatamente fazer uma colheita de sangue e testes de função hepática. Os resultados dos testes mostraram que a bilirrubina corporal de Yang Ling era tão elevada quanto 120mg/L (8mg/L para pessoas normais), 25 vezes superior ao normal; as transaminases eram tão elevadas quanto mais de 1000U/L (menos de 40U/L para pessoas normais), indicando que a função hepática estava gravemente danificada e tinha-se deteriorado transversalmente. ”Se gosta de marisco e churrasco, não pode comer assim”. Chen Li disse que a condição de Yang Ling, que o surpreendeu, foi felizmente detectada a tempo, caso contrário a situação teria sido pior. Acontece que Yang Ling tinha sido portadora do vírus da hepatite B desde criança, só que nunca desenvolveu a doença, pelo que não se importou. Depois de comer frequentemente marisco e churrasco, teve um surto grave de hepatite num curto espaço de tempo, o que acabou por levar a danos na função hepática. Chen Li disse que se a Yang Ling continuasse a comer assim, poderia ter sofrido uma insuficiência hepática. Felizmente, após quase um mês de tratamento de protecção do fígado, a função hepática de Yang Ling recuperou basicamente, mas ela ainda precisa de prestar muita atenção à sua dieta e descanso. O Inverno é uma alta incidência de portadores do vírus da estação da hepatite para prestar atenção à dieta e repouso Chen Li disse ao repórter do Southeast Express, o Inverno e a Primavera são o período activo do vírus da hepatite B, os doentes com hepatite são propensos a recair, mesmo que os portadores do vírus, nenhum início anterior, se não prestar atenção à dieta e repouso, pode também ser o início súbito da hepatite. Chen Li disse, a panela quente, o churrasco pertence a alimentos ricos em calorias e gorduras, comer frequentemente, mesmo as pessoas normais aparecerão gordas; e alguns portadores do vírus da hepatite B, pacientes com hepatite B crónica, se um grande número de comerem, isso levará ao aparecimento, causando hepatite, icterícia, danos na função hepática e outros sintomas graves. Ele disse que para as pessoas com vírus da hepatite B ou hepatite B crónica, o descanso e a dieta são as formas mais importantes de prevenir a recorrência da doença hepática. Não se trata tanto de restringir absolutamente o que e quanto se come, mas uma dieta leve, pobre em gorduras e proteínas, com muita fruta e vegetais e sem álcool, e um estilo de vida que assegure que se dorme pelo menos oito horas por dia e que não se fique acordado até tarde ou se envolva em trabalho excessivo são essenciais. Além disso, Chen Li lembrou também que o tzatziki de marisco é muito popular hoje em dia, em que a maior parte da comida é rica em gordura, proteínas e colesterol, e as pessoas normais só o podem comer uma vez por mês, no máximo.