A ingestão adequada de durião pode reabastecer o organismo com os hidratos de carbono e outros nutrientes que contém e, em geral, não é prejudicial, mas se for alérgico ao durião, não deve consumi-lo, sob pena de afetar a sua saúde. O consumo de grandes quantidades a longo prazo pode levar à obesidade, etc.
O durião é um fruto comum, cada 100 gramas de durião contém 147 calorias, 28,3 gramas de hidratos de carbono, 2,6 gramas de proteínas, 3,3 gramas de gordura, 1,7 gramas de fibra, 2,28 mg de vitamina E, 117 microgramas de ácido fólico e 261 mg de potássio.
O consumo adequado de durião pode reabastecer o corpo com os nutrientes necessários, o que pode satisfazer as necessidades nutricionais do corpo, e geralmente não é prejudicial.
No entanto, deve notar-se que algumas pessoas podem ser alérgicas ao durião, e essas pessoas não devem comer durião, caso contrário, podem sentir dores abdominais, inchaço, náuseas, vómitos e comichão na pele, erupções cutâneas e outros sintomas alérgicos, o que não é favorável à saúde.
O durião pertence às variedades mais calóricas e mais açucaradas, pelo que se recomenda moderação, uma grande ingestão de calorias a longo prazo é suscetível de exceder a norma, podendo mesmo causar obesidade e outros problemas. Os doentes diabéticos devem controlar rigorosamente a sua ingestão.