Após a remoção da vesícula biliar, depois de uma vida inteira sem comer ovos, esta afirmação é falsa e não se baseia na ciência. Após a remoção da vesícula biliar, a capacidade do doente para regular a excreção da bílis fica comprometida, pelo que a dieta do doente deve ser mais leve e comer menos alimentos gordurosos, mas não é impossível comer carne e ovos. Após a remoção da vesícula biliar, os doentes podem comer ovos, mas devem tentar comer principalmente ovos cozidos. Uma vez que a excreção biliar do doente é afetada e a sua capacidade de digerir o colesterol é reduzida, o doente deve comer menos gemas de ovo, ou pode comer ovos sem gemas e apenas claras de ovo. A dieta geral dos doentes com remoção da vesícula biliar deve ser ligeira, com mais legumes, frutas, etc. A carne, os ovos e o leite também podem ser consumidos adequadamente, e a quantidade de ingestão deve ser decidida de acordo com a tolerância do indivíduo. Se o doente apresentar sintomas incómodos, deve dirigir-se de imediato aos serviços competentes do hospital habitual, de modo a evitar atrasos no tratamento, com efeitos adversos.