Se beber chá de cevada com moderação durante um longo período de tempo, geralmente não é prejudicial, mas se for consumido em excesso, algumas pessoas com mau funcionamento gastrointestinal podem sentir inchaço abdominal e outros desconfortos.
O chá de cevada é a cevada frita, preparada com água a ferver, terá um aroma de trigo relativamente forte. A cevada contém determinados nutrientes, tais como 73,3 g de hidratos de carbono e 10,2 g de proteínas por 100 g de cevada, o que é bom para o organismo repor os nutrientes quando consumido com moderação. Geralmente, o chá de cevada pode ser consumido durante muito tempo, mas a quantidade diária deve ser moderada.
Se consumido em excesso, algumas pessoas com uma função gastrointestinal deficiente podem sentir sintomas como inchaço e indigestão. Normalmente, o alívio ocorre quando se pára de beber.
Recomenda-se o consumo diário de uma quantidade moderada do produto e a consulta imediata de um médico se não se sentir bem.