As papas de arroz têm algum valor nutritivo, mas este é limitado.
As papas de arroz são cozidas com arroz, divididas em papas de arroz Indica e papas de arroz de grão redondo. O papel geral do arroz consiste em fornecer hidratos de carbono ao corpo humano, juntamente com as papas de arroz após um longo período de cozedura, que são vitaminas residuais solúveis em água e outros nutrientes a alta temperatura após um longo período de tempo após a destruição dos mais graves, pelo que o papel principal consiste em fornecer hidratos de carbono e uma pequena quantidade de minerais ao corpo humano.
A papa Indica, por exemplo, por 100 gramas de papa Indica contém 58 calorias, das quais 13,4 gramas de hidratos de carbono, 1,3 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura, 13 miligramas de potássio, 7 miligramas de cálcio, pode ser suplementada para o corpo humano repor a água enquanto suplementa uma certa quantidade de energia.
Dado que a estrutura nutricional da papa de arroz é relativamente simples, recomenda-se que seja consumida com moderação, ao mesmo tempo que outros alimentos, para se obter uma nutrição equilibrada; o índice glicémico da papa de arroz é elevado, não se recomenda aos doentes diabéticos que a consumam.