Carne de pato, também conhecida como raspagem, pato-real Shu, pato-d’água, sabor plano, doce, ligeiramente salgado, pertencente ao meridiano do pulmão, do baço e dos rins.
Eficácia: tonifica o qi e o yin, favorece a retenção de água e reduz o edema.
Pessoas aplicáveis: a carne de pato é adequada para a deficiência de yin causada por afrontamentos e suores noturnos, tosse e hemoptise da multidão; com o melão de inverno, a semente de Coix Seed cozida para a digestão gastrointestinal não é boa, o edema, a descarga urinária não é uma multidão suave.
Valor nutritivo: a carne de pato contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro e outros minerais e vitamina B1, vitamina B2 e outros nutrientes.
Modo de servir: adequado para sopa estufada, assada ou frita.
Precauções: a carne de pato não é adequada para pessoas com início de doenças externas ou fezes não formadas e diarreia.
No caso de consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Em caso de desconforto, deve consultar imediatamente um médico para evitar atrasos.