O uso a longo prazo de medicamentos imunossupressores após o transplante afecta o metabolismo do organismo em vários graus, incluindo açúcar, proteínas, lípidos (por exemplo, colesterol) e ácido úrico. Uma dieta adequada pode não só prevenir e reduzir os efeitos secundários provocados pelos medicamentos imunossupressores, mas também promover a boa saúde e prolongar o tempo de sobrevivência do fígado transplantado.
I. Princípios dietéticos.
-Em geral, a dieta normal pode ser gradualmente retomada após a recuperação da função gastrointestinal após transplante hepático, começando com creme de ovos facilmente digerível, etc. e transitando gradualmente para uma dieta normal. A dieta deve ser pobre em açúcar, pobre em gordura, rica em vitaminas e moderada em proteínas de qualidade (proteína animal).
1.Sodium: Uma dieta pobre em sal é necessária tanto no período pós-cirúrgico inicial como no período de recuperação, com cerca de 3 a 4g de sal por dia. Se não houver hipertensão, edema, ou baixa micção, o sal pode ser aumentado com moderação para não mais de 6 a 8g por dia (cálculo: uma tampa de pasta de dentes normal contém cerca de 6g de sal por tampa).
2, o fornecimento de proteína: os imunossupressores podem acelerar a decomposição da proteína, inibir a síntese, aumentando assim o consumo de proteína, é apropriado aumentar o fornecimento de proteína de alta qualidade, pois o fornecimento de proteína após o transplante do fígado deve ser de alta qualidade ovos após o transplante devido à utilização a longo prazo de imunossupressores, em diferentes graus afectam o metabolismo do organismo, incluindo açúcar, proteína, lípidos (como o colesterol), ácido úrico, etc. Uma dieta adequada pode não só prevenir e reduzir os efeitos secundários provocados pelos imunossupressores, mas também promover a boa saúde e prolongar o tempo de sobrevivência do fígado transplantado.
I. Princípios dietéticos.
-Em geral, a dieta normal pode ser gradualmente retomada após a recuperação da função gastrointestinal após transplante hepático, começando com creme de ovos facilmente digerível, etc. e transitando gradualmente para uma dieta normal. A dieta deve ser pobre em açúcar, pobre em gordura, rica em vitaminas e moderada em proteínas de qualidade (proteína animal).
1.Sodium: Uma dieta pobre em sal é necessária tanto no período pós-cirúrgico inicial como no período de recuperação, com cerca de 3 a 4g de sal por dia. Se não houver hipertensão, edema, ou baixa micção, o sal pode ser aumentado com moderação para não mais de 6 a 8g por dia (cálculo: uma tampa de pasta de dentes normal contém cerca de 6g de sal por tampa).
2.Protein fornecimento: Os imunossupressores podem acelerar a decomposição da proteína e inibir a síntese, aumentando assim o consumo de proteína. É aconselhável aumentar o fornecimento de proteína de alta qualidade numa quantidade apropriada, pois o fornecimento de proteína após transplante hepático deve ser principalmente proteína de alta qualidade. Proteína de alta qualidade é principalmente proteína animal, como peixe, aves, ovos, carne magra e outros alimentos animais: proteína vegetal, como soja e amendoins, produzirá muitas aminas após o metabolismo, o que aumentará a carga sobre o fígado, pelo que é aconselhável consumir menos. Nas proteínas animais, é melhor concentrar-se no peixe, aves e ovos, que também são conhecidos como “carne branca” e porcos e carne de vaca, que também são conhecidos como “carne vermelha”. A “carne vermelha” contém mais colesterol e gordura do que a “carne branca”, por isso “carne branca” é melhor para a sua saúde. Proteína de alta qualidade é principalmente proteína animal, como peixe, aves, ovos, carne magra e outros alimentos animais: proteína vegetal, como soja e amendoins, produzirá muitas aminas após o metabolismo, o que aumentará a carga sobre o fígado e deve ser consumida com moderação. Nas proteínas animais, é melhor concentrar-se no peixe, aves e ovos, que também são conhecidos como “carne branca” e porcos e carne de vaca, que também são conhecidos como “carne vermelha”. “A carne vermelha contém mais colesterol e gordura do que a carne branca, por isso a carne branca é melhor para a sua saúde. Após o transplante do fígado, mesmo que a função hepática seja normal, a ingestão de proteínas não deve ser demasiado elevada, uma vez que a ingestão excessiva de proteínas aumentará a carga sobre o fígado. Em geral, os adultos devem consumir 1 a 1,2g de proteína por kg de peso corporal por dia, e as crianças 2 a 3g por kg de peso corporal por dia; para aqueles com danos hepáticos crónicos após o transplante, a ingestão diária de proteína deve ser controlada a cerca de 0,5 a 0,6g/kg. Cálculo: 300ml de leite ou 2 ovos ou 50g de carne magra podem fornecer 9g de proteína de alta qualidade.
3. controlar rigorosamente a ingestão de açúcar: comer mais açúcar pode facilmente induzir a diabetes, e os próprios medicamentos imunossupressores podem induzir a diabetes. A diabetes não só tem um efeito no sistema cardiovascular, como também afecta a função do fígado transplantado e aumenta a hipótese de rejeição. Por conseguinte, deve prestar-se atenção a comer menos doces, e algumas ervas chinesas como Panax notoginseng, Inoceramus, e bifidum composto também devem ser utilizadas com precaução. Fruta 150-200 gramas / dia, geralmente não mais do que 250 gramas / dia é apropriado.
4. colesterol limite: Os próprios imunossupressores podem causar hiperlipidemia e levar à aterosclerose. Portanto, os pacientes pós-transplante devem limitar a sua ingestão de colesterol, comer uma dieta leve, evitar gorduras, não consumir alimentos fritos ou fritos, reduzir o consumo de miudezas animais, gema de ovo, gema de caranguejo, ovas de peixe, trotadores de porco, moluscos, lulas, etc., enquanto consomem mais vegetais e frutas frescas. Deve-se notar que menos não é proibido, os lípidos ainda são necessários para o corpo humano, ainda têm de comer, mas para limitar a quantidade, a óleos vegetais, gorduras animais e óleos o mínimo possível, a gema de ovo é apropriada não mais do que – um dia.
5, os alimentos apropriados: com função diurética dos alimentos, tais como: melão de inverno, amêndoa de arroz, carpa, peixe preto, etc., podem ser consumidos a longo prazo.
6. evitar alimentos e produtos de saúde que melhorem a função imunológica: tais como fungos brancos, fungos pretos, cogumelos shiitake, tâmaras vermelhas, mel, geleia real e ginseng, etc., que podem melhorar a função imunológica, deve ser proibido para não reduzir o efeito dos imunossupressores.
7, prestar atenção à suplementação de cálcio: o declínio da própria função hepática causará uma diminuição da absorção de cálcio, e a utilização de imunossupressores também inibirá a absorção de cálcio e aumentará a excreção, o que levará à osteoporose ao longo do tempo, manifestada como dores nas costas, dores nos ossos e articulações, contracções das mãos e pés, etc. A melhor fonte alimentar de cálcio são os produtos lácteos, que não só são ricos em cálcio como também têm uma elevada taxa de absorção. Outros alimentos ricos em cálcio incluem: peixe enlatado, pinheiro de peixe, pele de camarão, caldo de espinhas espessas e vegetais de folhas verdes. Ao cozinhar peixe, costeletas e outros alimentos, colocar um pouco de vinagre para ajudar a dissolver o cálcio. Deve também tomar suplementos de vitamina D, fazer mais actividades ao ar livre, ou tomar vitamina D, alfacalcidol, rogaine, etc.
II. precauções dietéticas.
1. moderação, pesando diariamente para manter o peso ideal.
2.Balanced, não há necessidade de grandes suplementos, especialmente evitar suplementos que aumentem a imunidade, tais como ginseng, ingestão excessiva de proteínas e gordura.
3. não seja demasiado salgado e evite, tanto quanto possível, a ingestão de produtos de soja.
4. comer alimentos mais ricos em vitaminas, tais como vegetais e frutas frescas, e não comer toranja, pois pode afectar o metabolismo do fígado de medicamentos imunes de transplante, tais como a ciclosporina. Evite alimentos estragados e fora de prazo.
5. evitar moluscos como camarões e caranguejos, que são alergénicos, evitar álcool, e evitar o arrefecimento e desintoxicação de alimentos que são tóxicos para o fígado.
6. outras recomendações: não adicionar doces entre as refeições principais, se sentir fome, comer alguma fruta e vegetais (baixas calorias); beber 2 litros de água por dia, o que facilita a excreção de resíduos. Água mineral engarrafada (pouco sódio), chá, leite, sumos de fruta, etc., são todos benéficos; lavar e descascar sempre a fruta.
7. prestar atenção à higiene alimentar; os alimentos precisam de ser aquecidos e esterilizados durante 3 a 4 semanas; evitar bebidas com ácido láctico durante 3 meses; evitar alimentos como peixe e carne empoeirada; proibir a fumagem e o comer em excesso.