Algumas pessoas dizem: “Se tiveres diabetes, estás acabado, não podes comer nada”. Eu costumava comer uma grande melancia de uma só vez, mas agora só posso mordiscar a casca”! De facto, desde que os diabéticos escolham sabiamente e ajustem a sua dieta a tempo de acordo com o seu açúcar no sangue, podem desfrutar do prazer da comida tanto quanto possível. A dieta apropriada para a diabetes 1, pacientes diabéticos a uma dieta pobre em açúcar, para que possam comer mais vegetais e frutas, comer alimentos ricos em fibras, promover o metabolismo do açúcar no corpo, baixar o açúcar no sangue e, ao mesmo tempo, nutrir. Por conseguinte, os doentes diabéticos podem comer adequadamente alguns, melão de Inverno, abóbora, vegetais verdes, pimentos verdes, tomate, bem como milho, trigo, couve, alho-porro, produtos de feijão. 2, os doentes diabéticos devem prestar atenção ao suplemento de vitaminas, especialmente vitamina B e vitamina C, para abrandar o processo de complicações da diabetes, de modo a que os doentes diabéticos possam comer correctamente algum peixe, leite, mostarda, couve, pimenta verde, tâmaras frescas, etc. 3, os pacientes diabéticos devem prestar atenção a comer mais dietas contendo cálcio e selénio, a falta de cálcio agravará a diabetes, e o selénio tem a mesma actividade fisiológica que a insulina para regular o metabolismo do açúcar, pelo que os pacientes diabéticos devem prestar atenção à suplementação com cálcio e selénio. Assim, os doentes diabéticos podem comer mais camarões, algas, cogumelos das costelas de porco, sementes de sésamo e alho para baixar o açúcar no sangue e melhorar os sintomas da diabetes. Os doentes diabéticos não devem comer uma dieta rica em açúcar, tais como açúcar branco, açúcar mascavado, açúcar de pedra, glucose, maltose, mel e outros alimentos doces não são adequados para consumo, para evitar um aumento rápido do açúcar no sangue, pondo em perigo a saúde dos diabéticos. 2, os doentes diabéticos não devem beber álcool. O consumo de álcool a longo prazo é prejudicial para o fígado e é susceptível de causar um aumento de triglicéridos séricos, e alguns pacientes que tomam sulfonilureia hipoglicémica são propensos a azia, falta de ar, bochechas vermelhas e outras reacções após o consumo de álcool. Por conseguinte, os doentes diabéticos não devem beber álcool. 3, os doentes diabéticos devem também prestar atenção ao controlo dos lípidos sanguíneos, para evitar a indução de complicações. Portanto, os doentes diabéticos devem evitar dietas que tendem a criar lípidos no sangue, tais como manteiga, gordura de cordeiro, banha, manteiga, etc.