O controlo rigoroso da dieta é um pré-requisito e a parte mais importante do tratamento da diabetes. Na prática clínica, os médicos descobriram que os pacientes são frequentemente incapazes de tomar a sua medicação com a eficácia que deveriam devido a um controlo dietético deficiente. Os princípios do controlo da dieta são os seguintes: 1. quebrar a concepção errada de que “tomar mais drogas que diminuem o glucose-baixo pode fazer-te comer mais”. 2. 2. comer menos e com maior frequência. Isto assegurará o fornecimento de calorias e nutrientes e evitará picos de açúcar no sangue pós-prandial. 3, os alimentos com hidratos de carbono devem ser consumidos de acordo com as regras, não menos e não mais, mas uniformemente (os hidratos de carbono referem-se a cereais, legumes, leite, fruta, produtos de soja, alimentos de fruta dura em açúcar). 4. não há diferença entre comer petiscos doces e salgados, ambos provocarão o aumento do açúcar no sangue. 5. comer a mesma quantidade de “alimentos para diabéticos” que se come de alimentos comuns. Os “alimentos para diabéticos” são feitos de grãos ricos em fibra alimentar, tais como: trigo sarraceno, aveia. Embora estes alimentos demorem mais tempo a digerir e a absorver, acabarão por se transformar em glicose. 6, o chamado “alimento sem açúcar” é essencialmente o alimento sem açúcar de cana, alguns alimentos são adoçados com adoçantes em vez de açúcar de cana, ainda não podem ser consumidos casualmente. 7. os vegetais com amido como ingrediente principal devem ser incluídos na quantidade de alimentos básicos. Estes vegetais são batatas, batatas brancas, raízes de lótus, inhame, rizomas, taro, lírios, castanhas de água, ciguatera, etc. 8.Beans para além da soja, tais como lentilhas vermelhas, feijão verde, favas, feijão comum e ervilhas, cujo ingrediente principal é também o amido, também deve ser contado como a quantidade de alimento básico. 9.Eating Os pratos laterais também devem ser moderados. 10.You não deve encher-se de alimentos de fruta dura, como arroz de amendoim, sementes de melão, nozes, amêndoas e pinhões. 11.Eat mais alimentos contendo fibra dietética. 12.Eat menos sal. 13.Eat menos alimentos que contêm colesterol. 14.About comer frutas. Os pacientes com melhor controlo do açúcar no sangue podem comer frutas com baixo teor de açúcar, tais como maçãs, pêras, laranjas, morangos, etc., mas a quantidade não deve ser excessiva. O tempo para comer fruta deve ser entre as refeições quando o açúcar no sangue está baixo. Se comer fruta depois é o mesmo que adicionar uma refeição e o seu açúcar no sangue subirá imediatamente. As bananas têm um elevado teor de amido e devem ser contadas como um alimento básico. 15.Sweeteners não será convertido em glicose e não afectará a alteração do açúcar no sangue, e não pode ser utilizado como alimento de auto-ajuda para a hipoglicemia. 16.Diabetics nunca deve restringir a sua entrada de água.