Normalmente, comer o estômago de um cordeiro para testar a presença de H. pylori é exato. No entanto, se o estômago do borrego tiver sido infetado com H. pylori, a pesquisa de H. pylori após a ingestão é incorrecta. A Helicobacter pylori é uma espécie de bacilo unipolar, multi-flagelado, de extremidade arredondada, curvado em espiral, anaeróbio, muito exigente quanto às condições de crescimento, é a única espécie de microrganismos conhecida por ser capaz de sobreviver no estômago humano, mas a Helicobacter pylori é geralmente parasitada no estômago humano, e a maioria não será parasitada no estômago do animal, pelo que o estômago do cordeiro não contém geralmente Helicobacter pylori. A H. pylori é altamente contagiosa e pode ser transmitida de boca em boca, como a contaminação da dieta e dos talheres pela saliva bacteriana de uma pessoa infetada, levando à infeção de quem come; por transmissão fecal-oral, o que significa que quem come consome alimentos diretamente contaminados por fezes bacterianas, etc.; e por infecções médicas, como a não desinfeção do gastroscópio após o exame gastroscópico por uma pessoa infetada, levando à infeção do examinado. Prestar atenção à higiene alimentar é uma das formas mais importantes de prevenir a infeção por H. pylori. Uma vez infetado com H. pylori, recomenda-se a procura de tratamento médico atempado.