”Os diabéticos podem comer batata doce?” É uma grande preocupação para os diabéticos, quem não adora esta comida? Algumas pessoas dizem que os diabéticos são bons para comer batata doce, mas algumas pessoas dizem que os diabéticos não podem comer batata doce, o que é certo ou errado? De facto, a profissão médica há muito que é a conclusão da investigação sobre ambos. As batatas doces de pele branca têm certos efeitos anti-diabéticos. Descobriram que os ratos obesos diabéticos tinham níveis de insulina 26% e 60% mais baixos no seu sangue após comerem batata doce branca durante 4 e 6 semanas respectivamente; e descobriram que a batata doce podia efectivamente inibir o aumento dos níveis de glucose no sangue em ratos obesos diabéticos após a administração oral de glucose. O consumo de batata doce também reduziu os níveis de triglicéridos e de ácidos gordos livres em ratos diabéticos. Para além de estudos com animais, estudos com humanos confirmaram também que as batatas doces são boas para baixar o açúcar no sangue. Um estudo clínico na Universidade de Viena na Áustria descobriu também que pacientes com diabetes tipo 2 melhoraram a sua sensibilidade insulínica após a ingestão de extracto de batata-doce de pele branca, o que ajudou a controlar o açúcar no sangue. Cuidado! Os diabéticos não devem comer batatas doces em excesso É importante ter uma dieta equilibrada para doentes com elevado nível de açúcar no sangue. O excesso de nutrição não é conducente ao controlo do açúcar no sangue, nem é conducente à perda de peso em doentes com elevado açúcar no sangue, e uma nutrição deficiente tem um impacto definitivo no controlo do açúcar no sangue. Por conseguinte, em particular os doentes com elevada glucose no sangue, a distribuição da nutrição deve ser científica e razoável, comer batata doce naturalmente não pode ser arbitrária. Embora os diabéticos possam comer batata doce, mas como comer com cuidado. O teor de açúcar da batata doce é de cerca de 20%, 100 gramas de batata doce é equivalente a 25 gramas de calorias de arroz, se comer um prato secundário contendo mais de 10% de açúcar, deve deduzir a porção do alimento principal, a fim de equilibrar a ingestão de calorias. Os amantes do açúcar não estão completamente isolados das batatas doces, mas não devem estar demasiado perto. Deve-se ter cuidado ao provar batatas doces para manter o sabor superficial, uma vez que os diabéticos são propensos a sobrecarga calórica se comerem em excesso, o que pode afectar os seus níveis de açúcar no sangue. Portanto, não deve comer demasiadas batatas doces, apenas uma refeição por semana, de preferência com algumas frutas e vegetais frescos, e é melhor não as comer em primeiro lugar se os seus níveis de açúcar no sangue forem elevados. Os diabéticos são mais exigentes nas suas escolhas e ingestão alimentar do que as pessoas comuns, e o menor descuido pode desencadear um pico de glicose no sangue no final do dia. Para diabéticos, é mais apropriado e menos stressante consumir pó de fórmula nutricional especial para diabéticos, que é cientificamente formulado para que os nutrientes não sejam sobre ou subabsorvidos, e que possa ajudar a baixar a glicemia de forma constante.