A temperatura elevada pode matar a H. pylori porque a H. pylori não tolera temperaturas elevadas e a cultura in vitro requer uma temperatura de cerca de 37°C. Se for fervida a cerca de 100°C, pode matar a H. pylori. Para além disso, alguns desinfectantes que são frequentemente utilizados na prática clínica também podem matar a H. pylori, por isso não se apanha a H. pylori através da gastroscopia, uma vez que todos os gastroscópios têm de ser esterilizados. Existem também formas fáceis de matar a H. pylori, como os armários de desinfecção domésticos que são aquecidos a mais de 100°C, pelo que também podem matar a H. pylori. No entanto, clinicamente, verifica-se que a taxa de infecção por H. pylori continua a ser elevada pelas seguintes razões: 1. desinfecção incompleta, uma vez que muitos restaurantes não dispõem de loiça que satisfaça as condições de desinfecção, pelo que é necessário jantar num ambiente desinfectado para a reunião; 2. embora as bactérias sejam mortas, a infecção também pode ocorrer se as bactérias forem utilizadas durante a reunião através da via oral-oral e da via fecal-oral. Em suma, é importante ter cuidado com a partilha de refeições e tentar matar as bactérias através da esterilização com água a ferver ou num esterilizador doméstico.