O nome científico da moela de pato é moela de pato, que é um ingrediente comum da carne, mas não tem valor medicinal e não tem qualquer efeito especial nos homens, podendo ser consumida com moderação para complementar as proteínas e outros nutrientes. A moela de pato é o músculo do estômago do pato, a carne é compacta, plana e redonda, é uma iguaria para jovens e idosos. O principal nutriente que pode ser consumido através da ingestão de moela de pato é a proteína, que representa 17,9%, podendo ser utilizada como fonte alimentar de proteínas de alta qualidade. O teor mais elevado de minerais na moela é o potássio, com um valor de 284mg/100g, que ocupa um lugar de destaque entre os alimentos semelhantes. O teor vitamínico mais elevado na moela é a niacina, com um valor de 4,4 mg/100 g, o que é elevado entre alimentos semelhantes. O consumo moderado de moela de pato pode fornecer alguns dos nutrientes de que o corpo humano necessita, mas só o consumo de moela de pato não pode satisfazer todas as necessidades nutricionais diárias, pelo que se recomenda que os doentes tenham uma dieta equilibrada. Atualmente, não existem resultados de investigação que demonstrem que a moela de pato tem valor medicinal, pelo que não existe eficácia e efeito medicinal e não existe um efeito especial nos homens.