O objectivo do controlo dietético da diabetes gestacional é fornecer à mãe e ao feto calorias e nutrientes suficientes para permitir que a mãe e o feto ganhem peso de forma adequada, para alcançar um controlo glicémico óptimo, para prevenir a toxaemia na gravidez e para reduzir a incidência de trabalho de parto prematuro, aborto espontâneo e parto obstruído. As necessidades nutricionais são as mesmas que as de uma mulher grávida normal, excepto que deve ser dada mais atenção à ingestão de calorias, à distribuição de nutrientes e ao número de refeições. A necessidade calórica não precisa de ser aumentada no primeiro trimestre, mas no segundo trimestre a necessidade calórica deve ser aumentada em 300 calorias por dia, de acordo com a necessidade de pré-gravidez. A perda de peso não é aconselhável durante a gravidez, pois pode aumentar os corpos cetónicos no corpo da mãe, o que pode ter um impacto negativo sobre o feto. A distribuição de refeições é importante para manter um nível estável de glucose no sangue e para evitar a cetose. Como comer grandes quantidades de alimentos ao mesmo tempo pode causar um rápido aumento da glicemia, e como os corpos cetónicos são facilmente produzidos quando a mãe está em jejum por demasiado tempo, é aconselhável comer pequenas e frequentes refeições e dividir a ingestão diária de alimentos em 5-6 refeições. É especialmente importante evitar um longo intervalo entre o jantar e o pequeno-almoço no dia seguinte, por isso, comer um lanche antes de dormir. Os açúcares são consumidos para fornecer calorias, para manter um metabolismo normal e para evitar a cetose. É importante evitar bebidas açucaradas e doces com sacarose, açúcar, frutose, glucose, açúcar de pedra, mel e maltose para evitar um aumento rápido da glucose no sangue após uma refeição. Adicionar um pouco de açúcar substituto se necessário, mas usar um que não seja prejudicial para o feto. É aconselhável escolher alimentos básicos não refinados com elevado teor de fibras para um melhor controlo da glicemia, por exemplo, arroz castanho ou grãos em vez de arroz branco, pão integral ou pãezinhos, etc. As mulheres grávidas com diabetes gestacional têm níveis mais elevados de glucose no sangue pela manhã, pelo que é importante comer menos alimentos ricos em amido ao pequeno-almoço. Se tiver tido uma nutrição adequada antes da gravidez, não precisa de aumentar a sua ingestão de proteínas no primeiro trimestre. Utilizar óleos vegetais como principal óleo de cozinha, e reduzir alimentos fritos, fritos e estaladiços, bem como peles de animais e carnes gordas. Dentro dos limites da sua ingestão, coma mais alimentos ricos em fibras, tais como arroz castanho ou arroz com grãos em vez de arroz branco, aumente a ingestão de vegetais, e coma fruta fresca em vez de sumo de fruta. No entanto, não coma fruta ilimitada.