Se comermos uma pequena quantidade de massa fria, é mais fácil de digerir, mas se comermos demasiado, geralmente não é fácil de digerir. Como um alimento comum na vida quotidiana, a massa fria é feita principalmente de amido, ou amido de feijão mungo, que contém uma certa quantidade de proteínas e hidratos de carbono e outros nutrientes, geralmente uma pequena quantidade de alimentos não causará uma sobrecarga no trato gastrointestinal, pode ser digerida por sucos digestivos, bem como absorvida, por isso é mais fácil de digerir. Se comer demasiado macarrão frio, irá levar a uma ingestão excessiva de amido e conteúdo proteico, e as proteínas e o amido pertencem a moléculas grandes, o que não é fácil de ser digerido, a ingestão excessiva é mais suscetível de causar carga gastrointestinal, não é fácil de digerir, o que pode causar inchaço, náuseas, vómitos e outros sintomas de indigestão. O macarrão frio adequado ou uma pequena quantidade de alimentos, o corpo tem certos benefícios, pode reabastecer a necessidade do corpo de oligoelementos, minerais e proteínas e outros nutrientes. No entanto, se tiver indigestão ou sofrer de inflamação do trato gastrointestinal, tem de comer o menos possível ou evitar comer massa fria, para poder reduzir os danos no trato gastrointestinal.