Os doentes com gota não podem geralmente beber vinho de arroz, que é um alimento com elevado teor de purinas que pode desencadear um ataque ou agravar os sintomas da doença. A gota é uma doença causada por níveis elevados de ácido úrico no sangue, o que leva à deposição de cristais de urato nas articulações ou nos tecidos. Esta doença está relacionada com perturbações do metabolismo das purinas e com a redução da excreção de ácido úrico. Como o teor de purinas no vinho de arroz é elevado, se o doente ingerir acidentalmente vinho de arroz, pode provocar perturbações do metabolismo das purinas, o que não só é prejudicial para a recuperação da doença, como também pode agravar os sintomas da doença e prejudicar a saúde do organismo. Em geral, os doentes com gota devem limitar a ingestão de alimentos ricos em purinas, devem tentar evitar comer miudezas de animais, marisco, cerveja, etc.; pode ser adequado comer mais frutos e legumes frescos. Se o seu corpo o permitir, deve fazer exercício físico e manter um peso razoável. Ao mesmo tempo, deve deixar de fumar e de beber. Durante o período de tratamento, os doentes com gota devem seguir rigorosamente as instruções do médico para um tratamento normalizado e uma revisão regular.