O desejo de todas as mães é ter um bebé saudável e inteligente, mas para que um bebé nasça bonito e inteligente, a alimentação durante a gravidez é essencial. Quais são os nutrientes mais importantes para o cérebro de um feto? Aqui estão 5 nutrientes que não devem faltar às mães grávidas. O ácido fólico é uma vitamina B muito encontrada nos vegetais verdes, que ajuda as células a dividir-se e a crescer, e também auxilia na síntese de DHA, que promove o desenvolvimento do cérebro do feto. Um nível adequado de ácido fólico pode ajudar a prevenir anomalias do tubo neural fetal e reduzir a probabilidade de malformações do tubo neural fetal, tornando o seu bebé mais saudável e inteligente. 1. quando devo começar a tomar suplementos de ácido fólico? É aconselhável começar a tomar suplementos de ácido fólico 3 meses antes da concepção; no início da gravidez, é melhor tomar 400μg por dia; depois do meio da gravidez, pode parar de tomar comprimidos de ácido fólico e tomar mais através dos alimentos. 2. como comer de forma mais eficaz? Alimentos representativos: vegetais verdes (como alface, espinafre, etc.), frutas (como kiwi, romã, abacate, toranja, etc.) e sementes de girassol, fígado de galinha, produtos de soja, óleo de noz, castanha de caju, etc. ① Pode tomar alimentos ricos em vitamina C, como laranjas, juntamente com ácido fólico. A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ácido fólico. ②O ácido fólico perde facilmente a sua actividade quando exposto à luz e ao calor. Por exemplo, depois de os legumes serem armazenados durante 2-3 dias, 50-70% do ácido fólico perde-se; fazer sopa causa uma perda de 50-95% do ácido fólico nos alimentos; os legumes embebidos em água salgada também perdem muito do seu conteúdo de ácido fólico. Por isso, escolher legumes frescos e cozinhá-los de forma fria e rápida irá reter mais ácido fólico. O DHA é um membro importante da família dos ácidos gordos insaturados ómega 3. É um elemento fundamental no crescimento e manutenção das células do sistema nervoso, um componente importante do cérebro e da retina, e é vital para o desenvolvimento da inteligência e da visão do feto. 1) Quando devo começar a tomar suplementos de DHA? Recomendação: Comece a tomar suplementos de DHA a partir da terceira semana de gravidez, porque nesta altura o sistema nervoso do cérebro do feto já começou a desenvolver-se e, na quarta semana, começa também o desenvolvimento da visão, até ao terceiro mês de gravidez, altura em que o número de células cerebrais do feto e o desenvolvimento neurossináptico atingem o seu pico, pelo que a toma de suplementos de DHA durante este período é mais benéfica tanto para a futura mãe como para o feto Por conseguinte, é mais benéfico tanto para a mãe como para o bebé. 2) Qual é a forma mais eficaz de o tomar? Alimentos representativos: óleo de peixe de profundidade, salmão, atum, pargo, carpa, enguia, gema de ovo, leite, nozes, etc. Se precisar de tomar produtos de DHA à base de óleo de peixe, recomenda-se que os tome 15-20 minutos antes das refeições e depois de consumir pequenas quantidades de alimentos, como ovos, peixe e tofu, para uma absorção mais completa. O zinco é um nutriente essencial para os ácidos nucleicos e proteínas e é um dos iões metálicos mais abundantes no cérebro humano. Encontra-se em concentrações elevadas no hipocampo, a parte límbica do córtex cerebral associada à memória, emoção e linguagem, e protege o sistema enzimático no cérebro. 1. Quando é que devo começar a tomar suplementos de zinco? A partir de meados da gravidez, as necessidades de zinco do feto aumentam rapidamente, com a placenta e o feto a necessitarem de 0,75-1 p.p. de zinco diariamente. Além disso, após a gravidez, o volume de sangue da futura mãe aumenta e a quantidade de zinco no sangue diminui. 2 . Como tomar os alimentos mais eficazes? Alimentos representativos: carne magra, marisco, cogumelos, ovos, produtos lácteos, nozes, sementes de girassol, maçãs, bananas, etc. De um modo geral, os alimentos ricos em proteínas são relativamente ricos em zinco, por exemplo, a carne magra é rica em zinco. Além disso, o marisco e os frutos secos são também as melhores fontes de zinco, com elevadas taxas de absorção e utilização. O principal componente da lecitina é a colina. Uma quantidade adequada de lecitina melhora a velocidade e a precisão da transmissão de informações ao cérebro, o que é particularmente importante para o cérebro fetal. 1. Quando tomar suplementos de lecitina? Recomendação: A lecitina pode ser suplementada com moderação durante toda a gravidez. O sistema nervoso fetal começa a se desenvolver a partir da 5ª a 6ª semana de gravidez, principalmente nos primeiros 3 meses, que é uma etapa importante no desenvolvimento das células cerebrais, mas o desenvolvimento de todo o sistema nervoso continua até o final da gravidez, e até 3 anos após o nascimento do bebê. 2 . Como comer de forma mais eficaz? Alimentos representativos: produtos de soja, gema de ovo, cérebro de peixe, orelha de pau, óleo de milho, cereais, etc. A lecitina tem uma característica: não é resistente ao calor. Se a temperatura for demasiado elevada, afectará a sobrevivência da lecitina nos alimentos. Por isso, quando se cozinham alimentos que contêm lecitina, é melhor não os cozinhar a vapor durante longos períodos de tempo. O ferro é um nutriente essencial para os ácidos nucleicos e as proteínas e é o oligoelemento mais abundante no cérebro humano, pelo que a falta de ferro pode levar a um fraco desenvolvimento cerebral do feto. Durante a gravidez, a futura mãe precisa de absorver o dobro da quantidade de ferro para fornecer oxigénio suficiente ao feto. Se o ferro for deficiente, o feto não absorverá oxigénio suficiente no útero, o que resulta num desenvolvimento deficiente e até num QI baixo. 1. Quando é que devo começar a tomar suplementos de ferro? De um modo geral, as futuras mães precisam de tomar suplementos de ferro nas fases intermédia e final da gravidez para, por um lado, assegurar o desenvolvimento do feto e, por outro, fazer reservas para o parto e o período pós-natal. Sugestões: quando a futura mãe entra no meio da gravidez, pode verificar o nível de ferro no seu organismo. Se necessário, pequenas doses de ferro podem ser tomadas por via oral de acordo com a prescrição do médico. 2.Como comer de forma mais eficaz? Alimentos representativos: carne vermelha, soja, grãos integrais, pasta de gergelim, algas marinhas, nori, etc. ①Comer alimentos ricos em vitamina C enquanto toma suplementos de ferro pode melhorar a taxa de absorção de ferro. ②Se o ferro que você toma perturba seu estômago, divida uma dose única em várias doses para reduzir a irritação do estômago e dos intestinos. ③O café e o chá podem dificultar a absorção do ferro, por isso tente evitar estes dois tipos de bebidas. ④O cálcio pode interferir com a absorção do ferro pelo organismo, por isso não tome alimentos ricos em ferro ou suplementos de ferro sem tomar também um suplemento de cálcio.