A doença celíaca pode comer batatas, as batatas são um alimento particularmente comum na vida, que é rico em hidratos de carbono, amido, proteínas e vitamina C. As batatas não contêm ingredientes picantes, que não causam irritação no revestimento do estômago e, portanto, não afectam o tratamento da doença celíaca. Quando os doentes celíacos comem batatas, devem ter em atenção que devem evitar comer durante muito tempo e em grandes quantidades, porque o teor de amido das batatas é particularmente elevado e, após uma grande quantidade de ingestão, aumentará a carga sobre o estômago e os intestinos devido à dificuldade de digestão do amido. Os alimentos ricos em amido também produzem mais gás no processo de digestão, e mesmo a ingestão excessiva conduzirá a distensão gástrica e inchaço, o que afectará o tratamento da doença celíaca. Quando comer batatas, deve também prestar atenção, uma vez que as batatas brotaram, ou a cor fica verde, deve evitar comer, porque as batatas na cor do brotamento ficam verdes, o conteúdo dos alcalóides da lobélia aumentará, de modo que após a ingestão de alimentos, não só afectará o tratamento da doença celíaca gástrica, como também ocorrerá uma reação de intoxicação alimentar.