O peixe-espada do outono não deve ser consumido em maior quantidade porque é rico em nutrientes, gordura, teor de proteínas, consumir mais pode provocar inchaço, dores abdominais e outros sintomas gastrointestinais. 100 gramas de peixe-espada contém 310 calorias, 24,6 gramas de gordura, 18,5 gramas de proteína, 10,4 gramas de ácidos graxos monoinsaturados, 4,6 gramas de ácidos graxos poliinsaturados, 66 miligramas de colesterol, 1,3 miligramas de vitamina E, 19 microgramas de vitamina D, 17,7 microgramas de vitamina B ₁ ₂, 200 miligramas de potássio, 32 miligramas de cálcio. O peixe-espada de outono é uma boa fonte de proteína animal, aminoácidos essenciais, ácidos graxos essenciais e outras substâncias, e é relativamente rico em vitamina D. O peixe-espada de outono não deve ser consumido em excesso devido ao seu elevado teor de gordura e de proteínas, e o seu consumo excessivo pode provocar desconforto gastrointestinal, como inchaço, dores abdominais, flatulência, diarreia e outros sintomas gastrointestinais. É de salientar que as pessoas alérgicas ao peixe-espada estão proibidas de o consumir para evitar sintomas alérgicos como erupções cutâneas por todo o corpo e comichão na pele.