Não há qualquer sugestão de que o arroz integral não seja recomendado. Para a população em geral, recomenda-se um consumo moderado de arroz integral e de outros cereais grosseiros na dieta diária.
O arroz integral é relativamente menos transformado após o descasque do grão de arroz e obtém-se o grão inteiro, com farelo, endosperma e composição embrionária, em comparação com o arroz que contém nutrientes mais ricos e mais fibras alimentares.
O consumo moderado de arroz integral é benéfico para repor alguns dos nutrientes necessários ao corpo humano. Embora o arroz integral tenha mais benefícios, não se recomenda o consumo de uma grande quantidade de arroz integral durante um longo período de tempo, para não causar inchaço e outros sintomas gastrointestinais.
Recomenda-se uma dieta razoável no dia a dia, garantindo a ingestão de frutas e legumes frescos, bem como de alimentos ricos em proteínas, como carne magra, peixe e lacticínios.