Existem muitos nutrientes antioxidantes: 1. A vitamina C é a mais comum, e geralmente os vegetais verdes, como tomates, pepinos, couve, repolho roxo, alface, alface e outros alimentos verdes folhosos, são ricos em nutrientes antioxidantes. 2. A vitamina E é um antioxidante essencial solúvel em gordura, do qual nozes, soja, amendoim e gergelim são muito ricos. 3. Os carotenóides são ricos em antioxidantes essenciais e podem sintetizar a vitamina A. 4. As isoflavonas da soja também são antioxidantes. 5. nutrientes antioxidantes.