Abalone, também conhecido como Haliotis gigantea, Haliotis mirifica, Haliotis lucidus, é de natureza plana, de sabor doce e salgado, e pertence aos meridianos do rim, baço e fígado. Efeitos: nutrir o Yin, eliminar o calor, beneficiar a essência e melhorar a visão. Pessoas a quem se aplica: o abalone cozido em sopa com vinagre pode ser utilizado para distúrbios menstruais; estufado com cebolinho verde pode ser utilizado para a lactação pós-parto das mulheres; a sopa cozida pode ser utilizada para pessoas com cegueira verde. Valor nutricional: o abalone contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, sais inorgânicos e uma variedade de vitaminas. Modo de Servir: Adequado para sopa fervida ou grelhada. Precauções: A sopa de abalone é adequada para pessoas com baço e estômago fracos que não conseguem digerir facilmente. No caso de consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver algum sintoma incómodo, consulte um médico atempadamente para evitar atrasos.