A batata-doce contém 107 calorias por 100 gramas.
O teor calórico da batata-doce está relacionado com o tamanho e o peso da batata-doce, contendo geralmente 107 calorias por 100 g, mas existem algumas diferenças.
Ao mesmo tempo, a batata-doce tem um elevado valor nutricional, contém também proteínas 1,1 (g), hidratos de carbono 20,1 (g), fibra alimentar 3,0 (g), caroteno 750 (mg) e contém minerais ricos, tais como potássio 130 (mg), fósforo 49 (mg), cálcio 23 (mg).
As batatas doces são ricas em nutrientes e têm certos benefícios para o corpo humano. No entanto, a batata-doce é rica em fibras alimentares e não se recomenda o seu consumo em grandes quantidades, nem o seu consumo por pessoas com um trato gastrointestinal deficiente, para não causar desconforto gastrointestinal.