A melhor forma de suplementar as proteínas nos idosos é através de suplementos orais, mas uma vez que os idosos têm dentes fracos e podem ter algumas doenças subjacentes e uma função digestiva deficiente, as proteínas podem ser suplementadas através da ingestão de alimentos líquidos e macios. Se necessário, a suplementação pode ser efectuada por via intravenosa. Os idosos podem suplementar as proteínas através da ingestão de alimentos ricos em proteínas, como leite, ovos, carne magra, carne de vaca, borrego, frango, peixe e produtos de soja. Como os idosos têm dentes estragados e algumas doenças subjacentes, como a gastrite crónica, a insuficiência cardíaca, a hipertensão portal, etc., podem provocar indigestão nos idosos, a suplementação dos alimentos acima referidos deve ser cozinhada numa forma fluida ou semi-fluida. Por exemplo, os ovos podem ser transformados em creme de ovos, a carne pode ser transformada em carne picada ou cortada em espuma de carne e fervida em papas, o peixe pode ser transformado em escorregas de peixe e os produtos de soja podem ser transformados em leite de soja e tofu. Além disso, para os idosos que não podem comer, as proteínas podem ser suplementadas por infusão de albumina. Recomenda-se a suplementação de proteínas sob a orientação de um médico para evitar atrasos.