A palavra “fogo” é um ditado popular, não existe tal conceito em nutrição e, em geral, comer pão com moderação não traz desconforto para o corpo humano. O pão em geral é constituído por farinha de trigo como matéria-prima principal, levedura, ovos, açúcar e outros materiais auxiliares processados pela mistura adequada de produtos de pastelaria, as suas variedades de sabores, hidratos de carbono, proteínas e algumas das necessidades do corpo humano, um conteúdo mais rico em minerais. Em circunstâncias normais, cada 100 g de pão contém, em média, cerca de 58,6 g de hidratos de carbono, 8,3 g de proteínas, 5,1 g de gorduras, 355 mg de cloro, 230 mg de sódio, 107 mg de fósforo, 88 mg de potássio, 49 mg de cálcio, etc., uma quantidade moderada de alimentos pode fornecer uma certa quantidade de energia ao organismo, mas não causará um desconforto significativo ao organismo. Não se recomenda o consumo excessivo de pão, pois o consumo excessivo de pão durante um curto período de tempo pode estimular o trato gastrointestinal, provocando dores abdominais, diarreia e outros sintomas desconfortáveis.