O nível de vida das pessoas modernas melhorou, desde os “peixes e vegetais salgados” do passado até aos “grandes peixes e carne” de hoje em dia, alimentos ricos em gordura, açúcar e calorias estão frequentemente sobre a mesa, o que a longo prazo levará facilmente a lípidos sanguíneos elevados. Os lípidos elevados no sangue podem ser considerados uma “doença de afluência” que ameaça a saúde das pessoas modernas e pode levar a muitas complicações. Se quiser evitar a hiperlipidemia, os alimentos que reduzem os lípidos do sangue devem ser acrescentados ao seu menu. Os 10 alimentos seguintes são “medicamentos para baixar os lípidos” naturais que podem ajudá-lo a “comer” o excesso de gordura no sangue! 1, a cevada pode reduzir a gordura e o açúcar no sangue, promover o metabolismo, o efeito diurético, melhorar efectivamente o fenómeno do edema, e as calorias da cevada são relativamente baixas, comer mais não teme a gordura. É também rica em fibras solúveis em água, que podem melhorar a obstipação e remover a acumulação de toxinas no corpo. 2, o salmão é rico em ácidos gordos insaturados, pode reduzir os níveis de triglicéridos no sangue, e pode aumentar o colesterol HDL, aumentar a elasticidade vascular. Entre os peixes de água doce, a carpa é um alimento altamente recomendado para reduzir a gordura. 3.Garlic O alho e o gengibre sempre foram os melhores alimentos para a prevenção do cancro, mas para além deste efeito, o alho contém elementos voláteis picantes que podem remover a gordura acumulada nos vasos sanguíneos e ter um efeito significativo de redução do colesterol. 4. couve-flor O seu baixo teor de gordura e elevado teor de fibras alimentares tornam-no ideal para pessoas com gorduras elevadas no sangue. Contém também uma variedade de micronutrientes, que desempenham um forte papel na prevenção do cancro. Note-se que a couve-flor contém vitaminas solúveis em água, pelo que, para evitar a perda de nutrientes, o melhor método de cozedura é evitar cortar com uma faca e rasgar à mão; evitar o cozedura prolongada e fritar com um fogo alto, ou vapor. 5, cenouras A investigação moderna descobriu que as cenouras contêm uma grande quantidade de potássio biológico, potássio no sangue, pode ser emulsionado na gordura do sangue, e pode efectivamente dissolver os depósitos nas paredes dos vasos sanguíneos “placa endurecedora do colesterol”, e serão estes resíduos do corpo para fora do corpo. Para conseguir uma redução dos lípidos sanguíneos, reduzir a viscosidade do sangue, purificar o sangue, “limpar” os vasos sanguíneos, aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhorar o efeito da microcirculação. 6, a aveia é muito rica em ácido linoleico, representando 35%-52% de todos os ácidos gordos insaturados; o teor de vitamina E é também muito rico, e a aveia contém saponinas. Todos eles têm o efeito de reduzir a concentração de colesterol plasmático. 7, os feijões de ervilha são alimentos baratos e seguros e eficazes para baixar os lípidos, desde que se coma meia tigela de feijão todos os dias ao meio-dia, pode-se reduzir a concentração de “colesterol mau” em 20% no prazo de 8 semanas. As leguminosas contêm uma variedade de ingredientes eficazes para baixar o colesterol, o mais importante dos quais é a fibra solúvel e insolúvel nas leguminosas. O teor de gordura do feijão mungo é significativamente superior ao de outros tipos de vegetais, mas a maioria deles baseia-se em ácidos gordos insaturados, tais como os ácidos linoleico e linolénico, que podem melhorar o metabolismo das gorduras e ajudar a reduzir os triglicéridos e o colesterol no corpo humano. O feijão mungo contém compostos que podem remover a gordura das paredes dos vasos sanguíneos, desempenhando assim um papel na redução dos lípidos sanguíneos e na diminuição do colesterol no sangue. 9, brotos de feijão mungo O próprio feijão mungo é um bom alimento que reduz o colesterol, e no seu processo de brotação, a vitamina C pode atingir até seis ou sete vezes o conteúdo original do feijão mungo. Grandes quantidades de vitamina C podem promover a excreção do colesterol e prevenir a sua deposição nas paredes internas das artérias. A fibra alimentar dos rebentos de feijão mungo, que ajuda a remover os resíduos do corpo, pode também combinar-se com o colesterol nos alimentos e convertê-lo em ácidos biliares para excreção, baixando assim os níveis de colesterol. 10, beringela Contém uma variedade de vitaminas, especialmente a beringela roxa contém mais vitamina P, que pode aumentar a adesão celular e melhorar a elasticidade microvascular. Pesquisas médicas mostram que a beringela pode baixar o colesterol e também prevenir danos vasculares causados pela hiperlipidemia, que pode ajudar no tratamento da hipertensão, hiperlipidemia e aterosclerose.