As sanguessugas têm um pequeno veneno, as sanguessugas embebidas em vinho têm o efeito de romper o sangue para abrir a menstruação, expulsar a estase de sangue e eliminar os sintomas. As sanguessugas são um tipo de fitoterapia chinesa com sabor salgado e amargo e de natureza plana; pertencem ao meridiano do fígado. É utilizada principalmente no tratamento da estase sanguínea e do encerramento menstrual, obstrução do abdómen, nódulos, hemiplegia, quedas e ferimentos. As sanguessugas no vinho podem aumentar o seu efeito de ativação da circulação sanguínea e podem ser utilizadas para tratar as condições acima referidas. É de notar que as sanguessugas são proibidas de serem consumidas por pessoas fracas do corpo e do sangue, mulheres grávidas, mulheres durante a menstruação e pessoas com tendência para sangrar. Os efeitos adversos do vinho de sanguessugas não são claros. Se precisar de utilizar vinho de sanguessugas, deve fazê-lo sob a orientação de um médico profissional para evitar danos no corpo.