Os doentes hiperglicémicos com um bom controlo da glicemia podem comer ovos em pequenas quantidades e não devem exagerar; no entanto, os doentes com um mau controlo da glicemia ou com uma combinação de hipertensão arterial, hiperlipidemia e outras doenças são aconselhados a comer menos ou a não comer ovos. Os ovos são um alimento comum, contendo vitaminas, minerais e outros nutrientes, com baixo teor de açúcar, pelo que podem ser consumidos com moderação por doentes hiperglicémicos com bom controlo da glicemia. Mas os ovos contêm colesterol, o teor de sódio é elevado, para um mau controlo glicémico, combinado com aterosclerose, hipertensão, hiperlipidemia, doença coronária, nefropatia diabética e outros doentes devem reduzir a ingestão de ovos, caso contrário não será propício ao controlo da doença. Os doentes diagnosticados com níveis elevados de açúcar no sangue que não tenham a certeza do que podem comer podem ir ao hospital, consultar um médico profissional e pedir ao médico que faça uma avaliação.