A diferença entre os suplementos probióticos e as bactérias do iogurte reside principalmente nas estirpes utilizadas, na tecnologia de transformação, na forma do produto e noutros aspectos. 1. as estirpes probióticas são principalmente Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, etc., que podem inibir as bactérias nocivas e as bactérias patogénicas que entram no intestino humano e parasitam no intestino, e ajudam a melhorar a imunidade humana. As principais bactérias no iogurte são os lactobacilos, que podem fazer com que a proteína do leite ou do leite em pó se decomponha em nutrientes mais facilmente absorvidos. 2) Os probióticos são produzidos através de temperatura e humidade constantes, processo de hidrólise, processo de fermentação, arrefecimento e extração, etc., enquanto o iogurte é produzido através da adição de estirpes de bactérias ao leite e ao leite em pó à temperatura adequada. 3) As estirpes probióticas são colocadas em modo dormente por liofilização, e acordam para fazer efeito depois de serem tomadas oralmente no trato intestinal, enquanto as estirpes no iogurte são drasticamente reduzidas em número devido ao efeito corrosivo do ácido gástrico quando entram no trato digestivo. É de notar que a maioria dos probióticos são um tipo de medicamento ou produto de cuidados de saúde, utilizado quando o organismo se encontra num estado de doença ou sub-saúde, o iogurte é um tipo de alimento, desde que não seja alérgico a ele, a população em geral pode ser consumida.