Cortex Eucommiae em sopa é uma refeição medicinal feita de Cortex Eucommiae como ingrediente principal. As crianças com indicações de eucommia podem geralmente beber eucommia na sopa; se não houver indicação, as crianças devem ser evitadas para beber eucommia na sopa cegamente.
Cortex Eucommiae é uma medicina tradicional chinesa, a fonte medicinal para a planta da família Cortex Eucommiae Cortex Eucommiae casca seca, sabor doce, ligeiramente pungente, temperatura sexual. Pertence aos meridianos do fígado e dos rins. Os seus efeitos incluem a tonificação do fígado e dos rins, o fortalecimento dos tendões e dos ossos e o restabelecimento do feto. Pode ser utilizado no tratamento de deficiências hepáticas e renais, dores lombares e nos joelhos, fraqueza dos tendões e dos ossos, tonturas e vertigens e fugas de sangue na gravidez. Os efeitos adversos deste produto não são claros, e deve ser usado com cautela em casos de deficiência de yin e exuberância de fogo.
O Cortex Eucommiae é melhor do que cru porque a fritura destrói a sua substância gelatinosa, que é propícia à decocção dos ingredientes activos. Além disso, a eficácia dos alimentos medicinais é fraca e lenta a fazer efeito, geralmente precisam de ser consumidos regularmente para terem efeito, e não podem ser equiparados a medicamentos. Se precisar de utilizar ervas chinesas, recomenda-se que as utilize sob a orientação do diagnóstico de um médico, e não devem ser utilizadas indiscriminadamente.