O óleo de avelã não tem eficácia e efeito, o consumo moderado de óleo de avelã pode suplementar o corpo com ácidos gordos insaturados e outros nutrientes, mas não deve comer demasiado óleo de avelã. O óleo de avelã pertence aos alimentos, não tem a eficácia e o efeito dos medicamentos. Mas 100 gramas de óleo de avelã contém 884 quilocalorias de energia, 100 gramas de gordura, 7,4 gramas de gordura saturada e outros nutrientes, o resto dos ácidos gordos insaturados, normalmente comidos com moderação e cheios de óleo de avelã, podem ser complementados para o corpo dos nutrientes e energia necessários. O teor de ácidos gordos insaturados do óleo de avelã é de cerca de 90%, sendo o seu consumo moderado benéfico para a saúde cardiovascular. Devido ao teor relativamente elevado de gordura no óleo de avelã, é normalmente necessário evitar a ingestão excessiva, de modo a não provocar a acumulação de gordura no corpo, induzindo assim a obesidade. Recomenda-se que o óleo de avelã seja consumido com moderação e que as pessoas durante o período de perda de peso consumam menos óleo de avelã, óleo de amendoim, banha de porco e outros alimentos com elevado teor de gordura.