A obstrução por cálculos pancreáticos, também conhecida como doença dos cálculos pancreáticos e cálculos pancreáticos, é uma doença relativamente pouco frequente, que tem sido relatada como responsável por 0,09% a 0,13% do material de autópsia, com uma tendência crescente nos últimos anos. Sintomas clínicos A dor abdominal é a mais comum, correspondendo a cerca de 62% dos casos. A dor localiza-se no abdómen médio-superior ou no abdómen superior esquerdo e é, na sua maioria, recorrente e persistente, sendo algumas vezes surda, irradiando para as costas, ombro e margem costal esquerda, e está relacionada com a alimentação. Provoca esteatorreia e desnutrição, icterícia e diabetes mellitus. A esteatorréia e a desnutrição são causadas pela obstrução do ducto pancreático por um cálculo pancreático e pela destruição do tecido pancreático, resultando numa função exócrina inadequada do pâncreas. Os doentes com obstrução por cálculos pancreáticos são aconselhados a ingerir alimentos que reduzem a icterícia, alimentos que combatem o cancro e alimentos que melhoram a imunidade. Recomenda-se que os seguintes alimentos sejam consumidos com moderação: 1, arroz selvagem O cancro do pâncreas tem tendência para uma pele amarelada e uma esclerótica amarelada, pelo que o consumo de arroz selvagem tem um certo efeito de redução da icterícia e um certo efeito terapêutico auxiliar na obstrução do cálculo pancreático. Recomenda-se o consumo de 200-300 gramas por dia. 2, espargos Os espargos são ricos em elementos anti-cancerígenos selénio, param a divisão e o crescimento das células cancerígenas, inibem a vitalidade dos carcinogéneos e aceleram a desintoxicação, e até revertem as células cancerígenas, estimulam a função imunitária do corpo, promovem a formação de anticorpos, melhoram a resistência ao cancro. Recomenda-se que 180-260g por dia seja adequado. Leite O leite é um nutriente rico em proteínas de alta qualidade e vários oligoelementos essenciais, que podem promover a absorção intestinal de nutrientes, proteger a mucosa gástrica, aumentar a imunidade e reforçar a resistência às doenças. Recomenda-se a ingestão de 350-500ml por dia, de preferência quente.