Beber cerveja com o estômago vazio é particularmente prejudicial para o estômago, uma vez que aumenta a carga sobre o estômago, destrói a membrana mucosa, inibe a secreção de enzimas digestivas no estômago, provoca náuseas, vómitos, dores abdominais, inchaço e, em casos graves, obstipação ou perda de apetite, o que pode levar a perturbações gástricas. Para além do estômago, beber cerveja com o estômago vazio pode ser muito prejudicial para o cérebro e o coração, provocando por vezes lesões cerebrais que podem afectar o raciocínio e a capacidade de julgamento, tornando as reacções lentas e a comunicação particularmente fraca. O batimento anormal do coração, que pode por vezes levar a doenças cardíacas, pode também levar a um aumento da carga sobre os rins, e beber cerveja com o estômago vazio regularmente pode causar o aparecimento de doenças renais e até mesmo condições perigosas. Beber cerveja com o estômago vazio facilita a embriaguez, o álcool é mais facilmente absorvido e, quando é absorvido rapidamente, é fácil ficar intoxicado.