Os seguintes sintomas podem ocorrer após comer caranguejos dependendo da situação: 1. se o envenenamento for causado por comer caranguejos que não são frescos, o paciente terá principalmente sintomas gastrointestinais, terá náuseas, vómitos, dores de cabeça, tonturas, dores abdominais, diarreia e outros sintomas desconfortáveis, não quererá comer, fraqueza e uma série de outros sintomas, que devem ser enviados para o hospital para tratamento de infusão. 2. O paciente pode também desenvolver uma erupção cutânea, comichão em todo o corpo, inchaço do rosto, ou mesmo dificuldades respiratórias, asma e outros sintomas, que podem pôr seriamente em perigo a vida do paciente devido a insuficiência respiratória. 3. O paciente pode também desenvolver febre, coma, choque, etc.