Quase todos os nossos amigos do Norte são unânimes em considerar que o funcho é para recheio e nunca pensaram nele de outra forma. Os bolinhos de funcho são, de facto, deliciosos. No entanto, só desta forma, é um pouco monótono, e é pena que seja uma coisa tão boa que tem a mesma origem que a medicina e a alimentação. O funcho pode ser consumido como legume, frito, feito em sopa, frio. Enquanto a maioria dos vegetais de folha verde são frios, o funcho é quente. Pode dizer-se que o efeito de aquecimento do funcho está em primeiro lugar entre os legumes verdes. O alho-francês, a salsa, a cebolinha, estas verduras também são quentes, mas o funcho é melhor do que elas. Alho francês, salsa, cebolinho, estas verduras também são quentes, mas o funcho é melhor do que elas. Porquê? Porque o funcho entra no meridiano dos rins, aquecendo diretamente a energia yang dos rins. As pessoas com deficiência de yang, ou seja, pessoas frias e que normalmente têm medo do frio, são mais adequadas para comer mais funcho, que pode tonificar os rins e ajudar o yang. O funcho pode regular não só a deficiência de frio, mas também o frio atual. Quando se tem um ataque de frio externo, comer funcho pode dispersar o vento e o frio. Dito desta forma, o funcho tem um efeito regulador da saúde em todos os sintomas de constipação. Qualquer pessoa com sintomas de constipação locais ou gerais, como mãos e pés frios, estômago frio, gosto por comida quente ou dor de frio no abdómen, comer funcho é bom para o corpo. O funcho também entra no meridiano do estômago, que pode aquecer o estômago, abrir o estômago, nutrir o estômago e regular todos os tipos de doenças frias do estômago. O funcho pode ser consumido para aquecer o estômago e aliviar a dor em caso de estômago frio e dor de estômago, para abrir o estômago em caso de falta de apetite, para ajudar a digestão em caso de indigestão e para levantar o espírito em caso de depressão. O funcho tem um odor pungente, por isso também é forte na regulação do qi e pode ser usado para regular doenças causadas por qi estagnado, como aperto no peito, soluços, cólicas intestinais, distensão abdominal, hérnia, mau hálito e até pés frios e húmidos. O funcho é um auxiliar yang, pelo que não é adequado para pessoas com deficiência de yin e hiperatividade de yang e que normalmente têm um medo especial do calor. O funcho tem um ligeiro efeito de transpiração, especialmente as pessoas suadas não devem comer mais. Se tiver um corpo quente, se tiver de comer bolinhos de massa recheados com funcho, não os sirva com borrego quente, mas sim com carnes mais frescas, como a carne de porco. Se comer recheio vegetariano, é melhor não comer com ovos, mas sim com tofu, porque o tofu está do lado fresco. Para as pessoas com uma constituição geral, comer um pouco de funcho na primavera e no verão pode ajudar a aumentar a energia yang. Especialmente no verão, o calor faz com que as pessoas tenham um mau apetite, comam frio e facilmente magoem o estômago, comam funcho não só apetitoso para ajudar a digestão, mas também o estômago e o estômago. O aroma do funcho pode desintoxicar e dissolver o qi turvo. No verão, é fácil comer alimentos sujos que causam diarreia, pelo que comer um pouco de funcho pode evitá-la.