Não se recomenda a ingestão de fígado de porco com ácido úrico elevado, especialmente ácido úrico elevado que conduz ao período de artrite gotosa aguda. A dieta dos doentes com ácido úrico elevado tem de ser uma dieta pobre em purinas para evitar o desenvolvimento de gota e a deterioração da função renal, e o teor de purinas do fígado de porco é de 169,5 mg/100 g, pertencendo ao elevado teor de purinas dos alimentos, pelo que não se recomenda a sua ingestão. Se o ácido úrico elevado inadvertidamente comer mais fígado de porco, resultando em articulações vermelhas, inchadas e dolorosas, considerando o surgimento de artrite gotosa aguda, recomenda-se procurar atendimento médico em tempo hábil. O primeiro tratamento é beber muita água, precisa chegar a 2000ml por dia, se os sintomas de dor são óbvios, você pode seguir as instruções do médico para tomar colchicina, medicamentos glicocorticóides para aliviar a dor, após a condição é estável, tomar febuxostat para reduzir o tratamento de ácido úrico. Recomenda-se aos doentes com hiperuricemia que utilizem medicamentos e ajustem a estrutura da dieta sob a orientação de médicos ou dietistas profissionais.